Originalton von Josef Ulsamer, dem Mit-Begründer des Tafel-Confects. Die Aufnahme entstand 1975 aus Anlass das 1.000 Tafel-Confects. Ulsamer, der damals schon nicht mehr in Nürnberg wirkte, wurde von Gerhard Haffner interviewt. | Bildquelle: BR-Studio Franken