Außen knusprig, innen weich - so richtig resch: So muss eine Brezn sein. Ohne sie würde das Bier nur halb so gut schmecken. Auf dem Oktoberfest gibt es ein besonderes Exemplar: die Wiesnbrezn. Und die werden täglich zu Tausenden gebacken. | Bildquelle: Bayerischer Rundfunk 2023