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Wir in Bayern | Rezept Chicorée mit karamellisierten Birnen und gebackenem Ziegenkäse

Werner Koslowski favorisiert heute Chicorée, aber nicht als Salat, sondern angebraten und in Brühe geschmort. Als kontrastreiche Partner hat er karamellisierte Birnen und gebackene, knusprige Ziegenkäsepäckchen auserkoren. | Bildquelle: BR

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