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Wir in Bayern | Rezept Entenbrust mit Granatapfel-Gremolata und Wirsing

Dass die Kombination Ente und Orange bestens passt, ist bekannt. Vollendet wird das Geflügel durch eine Granatapfel-Gremolata, zu der der Schmankerlkoch Werner Koslowski einen herzhaft-rahmigen Wirsing serviert. | Bildquelle: Wir in Bayern

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