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Paul Enghofer beim Suren und Selchen Schwarzgeräuchertes selbstgemacht

Paul Enghofer will sich selbst ein "G'selchtes" herstellen, so wie es früher auch seine Eltern gemacht haben. Das daheim eingesurte Fleisch hat er beim Bauern räuchern lassen. Die kritische Testesserin: seine Mutter! | Bildquelle: BR

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