"Bitte mehr bitter!", fordert Ernährungsexpertin Jutta Löbert. Sie klärt auf, warum wir mehr Nahrungsmittel mit Bitterstoffen essen sollten. Schließlich weiß schon der Volksmund: "Was bitter im Mund, ist dem Magen gesund". | Bildquelle: BR/Philipp Kimmelzwinger