Als Italienerin liebt es Deborah Ferrini Kreitmair, die letzten Sommergemüse mit den ersten des Herbstes zu mischen. Ihre Eier-Kürbis-Rolle, gefüllt mit Spinat und Ricotta, kommt mit Kräutertomaten und Gurkencreme auf den Tisch. | Bildquelle: BR / Ulrike Talhof