Der Klimawandel macht es nötig: Neues Zuckerrübensaatgut. Die neuen Sorten sollen viel Zucker und viel Masse haben und gleichzeitig mit wenig Dünger und wenig Wasser gut zurechtkommen. Die Züchter brauchen Geduld: Zuckerrüben sind zweijährige Pflanzen. Und bis eine neue Sorte auf den Markt kommt, dauert es zehn Jahre. | Bildquelle: Bayerischer Rundfunk