Weil die Sommer in Franken trockener werden, hat Biobauer Udo Rumpel aus Werneck angefangen, Hülsenfrüchte anzubauen; genauer gesagt Platterbsen. Die diesjährige Ernte war ein Erfolg, jetzt ist die Frage, wie sich seine Erbsen vermarkten lassen. | Bildquelle: BR