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Wir in Bayern | Rezepte Überbackene Maischolle mit Dill-Gurken-Gemüse
Maischollen sind junge Schollen, die besonders durch ihr zartes Fleisch überzeugen. Alfred brät sie goldbraun an und überbäckt sie mit einem leichten Kartoffelschaum. Dazu passt ein warmes Dill-Gurken-Gemüse. | Bildquelle: BR