Unter unserem Himmel
Kochgeschichten: Pustertaler Kartoffelküche
Das Südtiroler Pustertal ist für die Qualität seiner Erdäpfel bekannt und in der Zeit der Kartoffel-Ernte setzt dort jeder Wirt, der etwas auf seine Küche hält, mindestens ein Kartoffelgericht auf die Karte.