BR-KLASSIK

Was ist schädlicher für unsere Gesundheit: Zucker oder Fett? Um eine Antwort auf diese zivilisationshistorische Frage zu erhalten, wagen die Zwillingsbrüder Chris und Xand Van Tulleken, beide Mediziner, einen monatelangen Selbstversuch. Während Chris eine zuckerintensive Ernährung anstrebt, ernährt sich sein Bruder hauptsächlich von fettreichen Speisen. Die körperlichen Auswirkungen, ausführlich getestet und wissenschaftlich dokumentiert, sind ebenso schockierend wie überraschend. Aber möglicherweise ist die eingangs erwähnte Frage auch zu kurz gegriffen und der wahre Feind ist so offensichtlich, dass er gerne übersehen wird.