BR-KLASSIK

Inhalt

Montag, 23.11.2020

02:00 bis 02:45 Uhr

BR Fernsehen

zur Übersicht
Die Ochsenbacken werden im Landgasthof Schwinghammer rund drei Stunden geschmort - bis sie butterzart sind. | Bildquelle: BR/Daniel Delbeck

Bildquelle: BR/Daniel Delbeck

Unter unserem Himmel

Kochgeschichten - Besonderes von Ochs, Gans und Kalb

Die Doku-Reihe zeigt seit über 50 Jahren Menschen und Landschaften in ihrer Verschiedenheit und den Gemeinsamkeiten. Macht Regionen und Geschichte spürbar, Traditionen und Brauchtum neu erfahrbar, den Wandel in Bayerns Musik, Kultur und Handwerk sichtbar.

Mitwirkende

 
Redaktion Corbinian Lippl

    AV-Player