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Bildquelle: NDR
alpha-planet Fisch und Fleisch aus dem Labor: Die Zukunft des Essens?
Mitwirkende
| Redaktion | Andrea Wich |
Schweinebauer Thomas Asmussen steht vor seiner vielleicht größten Veränderung: Könnte er für einen Teil seiner Fleischproduktion bald aufs Schlachten verzichten, weil das Fleisch in Containern wächst? Und wäre das Fleisch aus dem Labor nicht nur gut für das Tierwohl, sondern auch eine klimafreundlichere Alternative?