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Bildquelle: BR/rbb/Andrea Rumpler
alpha-thema: Fleischkonsum Schnitzel 2.0 · Pflanzliche Alternativen erobern Europa
Mitwirkende
| Redaktion | Gábor Toldy |
Laura Gertenbach liebt gutes Fleisch. Aufgewachsen auf einem Bauernhof mit Viehhaltung kennt sie die Abläufe und Herausforderungen. Und obwohl sie heute mit nachhaltigen und regionalen Fleischproduzenten arbeitet, hat sie eine andere Mission.