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Bekannt war Johann Joachim Quantz lange Zeit vor allem für seine Flötenschule, den „Versuch einer Anweisung die Flöte traversiere zu spielen“. Dieses Werk ist aber weit davon entfernt, sich nur an dieses eine Instrument zu wenden. Vielmehr ist der „Quantz“ eine umfassende Darstellung der Musikpraxis um das Erscheinungsjahr 1752 - und dementsprechend ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die an einer möglichst authentischen Widergabe der Musik dieser Zeit interessiert sind. Dennoch hat Johann Joachim Quantz auch als Komponist hauptsächlich Querflötenmusik geschrieben. Er genoss eine Sonderstellung als Flötenlehrer des kultur- und musikaffinen Preußenkönigs Friedrich II. Den unterrichtete Quantz bereits in dessen jüngeren Jahren und wurde nach der Thronbesteigung Kammermusikus und Hofkomponist. Johann Joachim Quantz hat heute seinen 325. Geburtstag, um ihn und das reiche musikalische Leben am preußischen Hof dreht sich diese Ausgabe des Tafel-Confect.