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Bildquelle: BR / Endriß
Einfach. Gut. Bachmeier
Kochen mit Hans Jörg Bachmeier
Mitwirkende
| Redaktion | Thomas Kania, Wolfgang Preuss |
Einen Imbiss für wahre Feinschmecker gibt es bei "Einfach. Gut. Bachmeier" auch in dieser Folge. Inspiriert vom internationalen Streetfood-Trend zaubert Hans Jörg Bachmeier ganz eigene Leckerbissen auf den Teller.
Barbecue trifft Brezensemmel, und zwar beim Chivito, einem Steak-Burger mit südamerikanischen Wurzeln. Ein ebenfalls in Lateinamerika beliebter Snack ist Ceviche – ein Fisch-Imbiss, Bachmeier verwendet dafür Doradenfilet. Danach gibt es ein Gericht, das nicht nur schmeckt, sondern auch in Rekordzeit fertig ist – ein Bohnen-Parmaschinken-Snack. Dass sich selbst Tiramisu schnell und einfach zubereiten lässt, zeigt Bachmeier mit seiner süßen Erdbeer-Rhabarber-Kreation. Die Gerichte in dieser Folge:
Barbecue trifft Brezensemmel, und zwar beim Chivito, einem Steak-Burger mit südamerikanischen Wurzeln. Ein ebenfalls in Lateinamerika beliebter Snack ist Ceviche – ein Fisch-Imbiss, Bachmeier verwendet dafür Doradenfilet. Danach gibt es ein Gericht, das nicht nur schmeckt, sondern auch in Rekordzeit fertig ist – ein Bohnen-Parmaschinken-Snack. Dass sich selbst Tiramisu schnell und einfach zubereiten lässt, zeigt Bachmeier mit seiner süßen Erdbeer-Rhabarber-Kreation. Die Gerichte in dieser Folge:
- bayerisches Chivito
- Bohnen-Parmaschinken-Snack
- Ceviche von der Dorade
- Erdbeer-Tiramisu